Ofertas de Empleo

Administrador Locales Aeropuerto Antofagasta

Empresa Hotelera/gastronómica

Hotelería / Restaurantes

Jefe Área/Sección/Depto./Local

Vacantes: 1

Publicado: 17/06/2020

Finaliza: 08/08/2020

Importante empresa del rubro turístico -gastronómico busca a su Administrador. Se deberá hacer cargo de la gestión integral de los locales.

Funciones principales:

Manejo de registros de higiene, capacitaciones, temperaturas, sanitización, producción diaria, supervisión de los procesos de platos preparados según disposiciones del servicio de salud y la empresa, manejo de equipos de cocina tales como hornos, planchas, freidoras, coolers, mesas de frio, congeladoras. Verificar la calidad y presentación de los alimentos al público.

Requisitos:

- 2 años en el cargo
- Estudios relacionados con Cocina internacional o gastronomía o gestión gastronómica o administración hotelera
- Conocimiento y experiencia en leyes laborales
- manejo de normativa FIFO
- manejo de inventarios
- experiencia en el rubro

Detalle Oferta:

Área de desempeño:
Gastronomía
Región:
Antofagasta
Lugar de Trabajo:
Antofagasta
Duración Contrato:
indefinido
Jornada
Comentarios Sueldo:
sueldo base + bono trimestral por cumplimiento de metas (ventas y costos)

Requisitos

Requisitos Minimos:
Experiencia en cargos de Administrador, Jefatura o Supervisor, demostrable.
Experiencia en el rubro gastronómico, de preferencia en locales de comida rápida.
Experiencia en negociación con proveedores y en control de inventarios
Experiencia Mínima:
Más de 2 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Egresado
Habilidades:
Carrera:
Movilización Propia:

Preguntas

Pregunta 1:
mencione sus expectativas de renta
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Pregunta 2:
Que oportunidades de mejora usted considera que serían interesantes de trabajar?
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Pregunta 3:
Por que debiera ser usted el candidato elegido?
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