Ofertas de Empleo

CHEF EJECUTIVO - FAENA MINERA NORTE GRANDE

Empresa Confidencial

Servicios Varios

Jefe Área/Sección/Depto./Local

Vacantes: 1

Publicado: 20/12/2019

Finaliza: 23/01/2020

Importante empresa prestadora de servicios a la minería, necesita incorporar Chef Ejecutivo para desempeñarse en faena de la zona norte grande.

Sera encargado/a de supervisar el proceso productivo de los cuartos de cocina que tiene a cargo, debiendo cerciorarse de la calidad de las materias primas y que estas reciban un tratamiento adecuado en la desinfección y en la elaboración, para que la producción se adecue a la minuta programada. Debe planificar las minutas y controlar la higiene y seguridad de los sectores a cargo entregando capacitación al personal con la finalidad de lograr mayor eficiencia, originalidad, variedad y calidad en las preparaciones, junto a esto debe planificar y organizar los eventos especiales que el cliente solicite.

Requisitos:

Formación en Gastronomía, Administración Gastronómica o carrera afín.
Experiencia de 07 años en cargos similares de alimentación colectiva en faenas mineras
Manejo sistema Cook and Chill
Manejo sistema HACCP y BPM
Disponibilidad para trabajar por turnos
Disponibilidad inmediata

Buscamos a los mejores talentos para incorporarse a nuestra compañía independiente del género, orientación sexual, situación de discapacidad, nacionalidad, edad, cultura y origen. Como empresa nos comprometemos a proporcionar a todos nuestros/as colaboradores/as la mejor experiencia de vida laboral.

Nos declaramos una empresa Diversa e Inclusiva.

Admite solicitudes de personas con discapacidad

Detalle Oferta:

Área de desempeño:
Alimentos y Bebidas
Región:
Antofagasta
Comuna:
Antofagasta
Lugar de Trabajo:
Faena
Duración Contrato:
Plazo Fijo - Indefinido
Jornada
Por Turnos

Requisitos

Requisitos Minimos:
Formación en Gastronomía, Administración Gastronómica o carrera afín.
Experiencia de 07 años en cargos similares de alimentación colectiva en faenas mineras
Manejo sistema Cook and Chill
Manejo sistema HACCP y BPM
Disponibilidad para trabajar por turnos
Disponibilidad inmediata
Experiencia Mínima:
Más de 3 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Graduado
Habilidades:
Carrera:
Tipos de discapacidad:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique ciudad de residencia
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Pregunta 2:
Indique formación profesional
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Pregunta 3:
Refiérase a su experiencia en cargos similares para minería
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Pregunta 4:
Actualice numero de contacto y correo electrónico
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Pregunta 5:
Indique pretensiones de renta
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