Ofertas de Empleo

Jefe de Cocina para Casino - Rosario RANCAGUA

Casinos Corporativos

Servicios Varios

Jefe Área/Sección/Depto./Local

Vacantes: 1

Publicado: 16/11/2018

Finaliza: 07/01/2019

Importante empresa de casinos y restaurantes corporativos requiere contratar a Jefe de Cocina con experiencia en casinos o alimentación colectiva para trabajar en la VI región en una de sus plazas disponibles (ROSARIO).

Funciones:
-Controlar y dirigir a los colaboradores en la correcta ejecución de sus funciones.
-Planificar los turnos de los colaboradores y designar las tareas a realizar.
-Planificar y supervisar las materias primas de la bodega de producción.
-Verificar que las charlas de calidad y prevención se lleven a cabo al menos dos veces por semana.
-Verificar minutas mensuales de acuerdo a las materias primas requeridas
-Controlar en terreno el cumplimento de la planificación y procedimientos de trabajo en la producción.
-Responsable de realizar capacitación sobre el uso y manejo de equipos utilizados.
-Verificar el cumplimiento de la minuta e insumos utilizados en la planificación diaria.
-Controlar y supervisar el correcto funcionamiento de la producción de los alimentos durante todos los servicios.

Requisitos:
-Técnico superior en alimentación
-Experiencia minima de 2 años en el cargo
-Experiencia en alimentacion colectiva

Se ofrece:
-Renta acorde a mercado.

-Turno rotativos 6x1 (mañana, tarde y noche)
TURNO MAÑANA 6:30 A 15:00/ 8:30 A 17:00HRS
TURNO TARDE 15:00 A 23:30HRS
TURNO NOCHE 23:00 A 7:30HRS

-Bus acercamiento para ingreso turno mañana, salida turno tarde y entrada turno noche

-Incluye colacion en cada jornada, en las dependencias del casino + Beneficios empresa.

Detalle Oferta:

Área de desempeño:
Gastronomía
Región Empresa:
Lib. Gral. Bdo. O'Higgins
Ciudad Empresa:
Lugar de Trabajo:
QUINTA TILCOCO - ROSARIO
Duración Contrato:
Plazo fijo e Indefinido
Jornada
Por Turnos

Requisitos

Requisitos Minimos:
Requisitos:
-Técnico superior en alimentación
-Experiencia minima de 2 años en el cargo
-Experiencia en alimentacion colectiva
Experiencia Mínima:
2 años
Estudios mínimos:
Técnico profesional superior
Situación Académica:
Graduado
Dominio Computacional:
Ninguno
Carrera:

Preguntas

Pregunta 1:
Indique sus pretensiones de renta liquida
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Pregunta 2:
¿Posee experiencia como Jefe de Cocina?
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Pregunta 3:
Indique nivel de estudios obtenidos
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Pregunta 4:
Indique lugar de residencia y numero de telefono actualizado
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